Exclusividade e Sofisticação
Desperte seus sentidos em um lugar totalmente único, entranhado entre as montanhas da Serra da Mantiqueira, cercado por uma flora e fauna deslumbrante, a Casa Mantiqueira Hotel Boutique é definitivamente inesquecível e exclusivo.
Cercada de lagos, pássaros, animais exóticos e um pôr do sol lindo entre as montanhas.
Onde a sofisticação, arquitetura e uma decoração de alto padrão se unem a uma infraestrutura diferenciada, tornando este lugar perfeito para uma estadia completa.
Syrah Bistrô
O Syrah Bistrô está localizado dentro da Casa Mantiqueira e foi desenvolvido para oferecer aos nossos hóspedes uma experiência única de alta gastronomia com influências da culinária mineira, sob a assinatura da chef Adriana Leal.
Com uma carta de vinhos variadas e com vinhos exclusivos da região, proporcionamos uma perfeita harmonização e valorização de nossas vinícolas locais.
Desfrute do requinte e do charme das montanhas enquanto vive essa experiência.
Meio Ambiente
Aqui na Casa Mantiqueira a palavra sustentabilidade faz parte do nosso cotidiano. Nossa energia elétrica é 100% gerada através de painéis solares instalados no complexo, assim como toda água consumida na propriedade é proveniente das nossas sete nascentes de águas minerais certificadas.
Boa parte de nossos alimentos são produzidos na localidade de forma orgânica e de ótima procedência. Efetuamos o plantio de 50 mil mudas de árvores frutíferas e nativas da região da Serra da Mantiqueira.
Curadoria
Desenvolver e estimular cada vez mais nossos produtores locais da Serra da Mantiqueira faz parte da nossa missão, nós da Casa Mantiqueira desenvolvemos uma curadoria especializada que seleciona, capacita e condiciona produtos específicos a serem consumidos e comercializados no nosso hotel, além é claro de uma seleção única de rótulos de vinhos da região.
